家常芋头炖排骨的做法大全？家常芋头炖排骨的做法大全窍门

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本文目录

1. 焖干饭做法
2. 植物肉干豆皮做法
3. 肉豆腐卷做法

焖干饭做法

食材：白米饭200克 
，卷的家常胡萝卜100克，做法圆白菜80克 ，根卷鸡蛋1个 ，豆皮大全豆腐葱花适量 ，培根皮培盐 ，卷的家常香油，做法油适量

做法:

1、根卷胡萝卜洗净，擦丝

2、圆白菜洗净，切成细丝

3、白米饭
、胡萝卜丝
、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

4、加入盐、香油调味拌匀

5、又手蘸些凉水 ，取一些拌好的饭团成团 ，再轻轻压成小饼状

6、锅中油热后，将米饭煎饼放入
，煎至两面金黄即可

植物肉干豆皮做法

材料 ：猪五花肉、干豆腐
、油、盐、葱、姜、糖、八角 、腐乳
、老抽

做法
：

1 、干豆腐切成条，猪五花肉洗净
，切小块，焯水备用 。

2、锅中倒入少许油，放适量白糖小火烧到冒泡变色，下五花肉煸炒
，上糖色，把肉里的油煸炒出来 。

3 、烹入料酒 ，放入葱段、姜片
、花椒 、八角、香叶继续煸炒，倒入适量老抽和腐乳汁
，最后倒入开水
，一个干辣椒，大火煮开后改小火慢炖 。

4、干豆腐切长条，打结 ，待锅中汤汁炖制一半后
，放干豆腐结，加入少量盐，小火慢炖至汤汁收浓 ，即可出锅。

肉豆腐卷做法

食材  ：培根4-5片、金针菇2-3包 、豆腐1件、蚝油适量

做法:

1、先将培根切丝
，金针菇切去根部洗净
，豆腐切块。

2 、烧热锅，下油1汤匙，煎豆腐块至两面微焦盛起。

3、原锅炒培根至金黄色 
，下金针菇炒至菇变软
，下少许水煮1分钟。

4 、放回豆腐块入锅，下蚝油调味後即成

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